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Dopo l’abbuffata di Pasqua, con il lunedì dell’Angelo è ufficialmente iniziata la stagione dei pranzi all’aria aperta. Nella speranza di non doverli fare soltanto in terrazzi e giardini di casa, a Prospettive intervistiamo l’esperta di cucina naturale Eleonora Matarrese – La Cuoca Selvatica, che si é appena trasferita in Valganna, nel Varesotto, dove ha riscoperto antiche radici…